加工定制:是 | 种类:豆浆机 | 品牌:通达 |
适用范围:中餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备 | 售后服务:质保一年 | 型号:60 |
产品用途:磨浆机 | 电压:220V | 功率:3kw |
外形尺寸:850*800*1100mm | 净重:240kg | 包装:铁架 |
规格:TD-60 |
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$$浸泡时间。大豆浸泡时间的长短,应根据气温、豆种、水质及成品等因素而定,但主要因素是温度,气温越低,大豆的浸泡时时间越长。一般在8小时左右。
$$pH 值对浸泡的影响。大豆浸泡时间过长,由于微生物的繁殖,泡豆的水会变酸,特别在夏天,这种现象更容易发生。在酸性的条件下,大豆蛋白质容易变性败坏,进而影响产量和质量,严重时还会导致坏浆现象,不能制成豆制品。所以,在大豆浸泡后,应当先把水沥尽,然后再用清水冲洗,去除酸水,改变 pH 值。在夏天,除了用清水冲洗外,还需将大豆放在竹箕里将表皮擦碎,再次用清水冲洗,以便把含在表皮内的酸水或微生物冲洗干净,从而减少酸度和微生物对蛋白质的破坏。
型号 | 产量(kg/h) | 动力(kw普通) |
30 | 10 | 750w |
35 | 15 | 750w |
40 | 20 | 1.1 |
45 | 25 | 1.1 |
50 | 30 | 1.5 |
60 | 35 | 3(以上为照明电) |
70 | 40 | 2.2(以下为三相电) |
80 | 50 | 2.2 |
90 | 60 | 3.0 |
100 | 70 | 4.0 |
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